Reportage au restaurant « Le Crocodile », à Strasbourg, qui s’est vu attribuer les trois étoiles Michelin. – Interview de Bernard Nagellen, du guide Michelin, sur les critères de sélections pour l’attribution des étoiles.- Interview d’Emile Jung, chef cuisinier, « Un monsieur est venu, il ne s’est pas fait connaître mais c’était lui… ».

Reportage réalisé en 1989